Блюда | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Блюда

Бретонский омар «Термидор»

Денис Сидоркин для ресторана In Vino
читать

Кассолет из чилийской лангусты

Денис Сидоркин для ресторана In Vino
читать

Черноморская кефаль с пюре с бакалао

Андрей Рывкин для ресторана DOME, Москва
  • Москва
читать

СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ИЗ КРАСНОГО ВИНА, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Игорь Артамонов для ORGANIC КАФЕ
читать

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ, В СОПРОВОЖДЕНИИ СЛАДКОГО ГОРОШКА

Игорь Артамонов для ORGANIC КАФЕ
читать

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА С СОУСОМ ИЗ ПЛАВНИКОВ АКУЛЫ

Алексей Колесников для ресторана «H Конг»
читать

ТЕЛЯТИНА, ОБЖАРЕННАЯ С ДУШИСТЫМИ ТРАВАМИ, В СОПРОВОЖДЕНИИ ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Андреа Галли для ресторана Peperoni
читать

ТУНЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ ПРОВОЛОНЕ И ИКРОЙ КЕФАЛИ, С САЛАТОМ ИЗ ЧЕРРИ-ТОМАТОВ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Андреа Галли для ресторана Peperoni
читать

ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС

Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe
  • Москва
читать

САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ

Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe
  • Москва
читать

Грудка цыпленка-тандури с томатно-сливочным соусом и ароматом листьев шамбалы

Малликарджун Гауд для ресторана Indus
читать

Суп из кокосового ореха с куриными филе и морепродуктами

Алексей Колесников для ресторана «H Конг»
читать

Жаренная утиная печень с соусом «инжир»

Патрис Тережель, для ресторана «Бисквит»
читать

КРЕВЕТОЧНАЯ ПИРАМИДА

читать

Тар-тар из тунца с авокадо

Александр Деревянко
читать

Карпаччо из ананаса

Георгий Денисенков для кафе «Амстердам»
читать

Гречка с куриными потрохами и луком

Дмитрий Шуршаков, для ресторана «Чайка», Москва
  • Москва
читать

РУЛЕТ ИЗ КРОЛИКА

Юрий РОЖКОВ для ресторана VOGUE CAFЕ
читать

РАГУ ИЗ КРОЛИКА

Юрий РОЖКОВ для ресторана VOGUE CAFЕ
читать

СУФЛЕ ИЗ ЛЕСНЫХ ЯГОД

Светлана СИНИЦЫНА для ресторана «МОСКАФЕ»
читать

ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ

Светлана СИНИЦЫНА для ресторана «МОСКАФЕ»
читать

Тартар из свежей клубники с творожным суфле

Светлана Синицына для ресторана «МОСКАФЕ»
  • Москва
читать

КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА С ГРЕЧНЕВЫМ РИЗОТТО

Юрий РОЖКОВ для ресторана VOGUE CAFЕ
читать

Домашний сыр рикотта с садовой клубникой

Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж»
читать

Голубцы с бараниной

Галина Поскребышева
читать

Сырники с малиновым соусом

Шеф-повар Дмитрий Гудков IL Letterato, Москва
  • Москва
читать

Хрустящие яйца с зеленью

Дмитрий Погорелов, "Котельная", Москва
  • Москва
читать

Бельгийские вафли с клубничным джемом, сливочным кремом и шоколадом Mövenpick

Виталий Баранов, Shagal, Москва
  • Москва
читать

Френч тост из круассана с кремом из маскарпоне и гречишным медом

Евгений Александров, "Печорин", Москва,
  • Москва
читать

Пшенная каша с карамелизированной тыквой и медом

Владимир Хохлов, Villa Pasta, Москва
  • Москва
читать
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ