кадр

Евгений Паластин и страсть к баскетболу

Бренд-шеф и идеолог ресторана «Телец-Тунец», Москва

Александр Ефремов: «Команда научила меня быть человеком и опорой»

Шеф-повар в ресторане «Анна Бистро», Москва

Александр Лебедев: «Я открыл для себя русскую кухню с новыми яркими нотами»

Шеф-повар ресторана Savras, Москва

Роман Чистов: «У шефа такая доля — быть психологом»

Шеф-повар ресторана «Белуга», Москва

Александр Тиняков: «Я научился слышать, реагировать, прощать ошибки и доверять»

Бренд-шеф гостиницы "Radisson Collection, Москва"

Андрей Нестеренко: «В жизни есть что-то ещё, помимо сотейников, кухни и чеков с заказами»

Бренд-шеф ресторана «Подмосковные вечера», Москва

Виктор Шайдецкий: «Зимой — баня и чайные церемонии, а летом — выпить с кем-нибудь пива и поворчать»

Бренд-шеф ресторана Manul, Москва

Евгений Непокульчитский: «Выбираюсь в интересные рестораны, чтобы познакомиться с новыми концепциями»

Шеф-повар ресторана Claudia, Москва

Леонид Конобрицкий: «В любой день можно найти пять минут, чтобы уделить время себе»

Шеф-повар Magritte, Москва

Артём Мартиросов: «Для полного релакса нужно уединиться с природой и созерцать»

Шеф-повар «КрабыКутабы», Москва