кадр

Джузеппе Дави: «Идеальный сценарий отдыха — это море, хорошая компания и длинный обед без расписания»

Бренд-шеф ресторана Buono, Москва

Василий Добряков: «В выходной стараюсь отоспаться, потанцевать, провести время с родными»

Шеф-повар Pinch, Москва

Артём Мартиросов: «Для полного релакса нужно уединиться с природой и созерцать»

Шеф-повар «КрабыКутабы», Москва

Эксклюзивы, редкие тиражи и фудпейринг от Нормандии до Пскова: как устроена сидровая карта Pomme Verte

Поговорили с бренд-барменом Gasparov Life Кенаном Ассабом о том, как устроена сидровая карта ресторана, о редких…

Павел Филатов и вкусные сочетания

Шеф-повар Sangre Fresca, Москва

Александр Нечаев и любимая каша с комочками

Бренд-шеф экосистемы "p2p": Ровесник, skrepka, "Дорожка", Nomer, "Пешка"

Олег Азимов и собственная голубятня

Бренд-шеф ресторанов "Счастье", Michele, Москва и Санкт-Петербург

Алексей Поляков и пустая школа

Бренд-шеф ресторана Zio Vini, Москва

Алексей Беседин и французский суп с пельменями

Шеф-повар ресторана IL Ristorante, Москва

Кенан Асаб и запрет на спички

Шеф-бармен Gasparov Life, Москва