Новости | chef.ru шеф ру

Новости

Меню ресторана Jack London обогатилось новым сезонным спешлом — наверное, самым петербургским блюдом — корюшкой.
Весеннее вдохновение подтолкнуло команду сервиса доставки Yami Yami на сезонное обновление меню.
16 апреля в ресторане TRUE COST на Большой Дмитровке шефы будут разделывать большого тунца и готовить из него спешл-позиции.
14 апреля в музыкальной гостиной «Родня» – литературный проект «ЛИТБАР» и специальный сет от шефа Никиты Рахмаила, посвященный Владимиру Маяковскому.
Ходзича-латте, фильтр вишня-гранат и матча-латте с бузиной и лемонграссом – в Cosmic latte представили весеннюю коллекцию тёплых авторских напитков, посвящённую спутникам планет Солнечной системы.
В субботу, 18 апреля, ресторан современной мексиканской кухни празднует свой пятый день рождения и приглашает на вечеринку «Аквачилим в tacobar». Атмосфера курорта и тепла — лето на Пятницкой начинается не в июне, а с дня рождения tacobar.
Чак-чак, курт, элеши, бармаки с разными начинками, щербет – не надо путать с шербетом, это разные радости! А еще варенья разные, и казанская пастила, и каймак, и румяные треугольники-эчпочмаки только из печи, а еще и другие вкуснейшие угощения подают к самовару в «Ак Чынаяк» в Казанском Кремле.
Прямо сейчас время обновлений и большая гостеприимная «семья» популярной сети LL Group «Есть Хинкали & Пить Вино» встречает сезон новыми блюдами из свежих овощей, яркими акцентами и сочетаниями, которые раскрывают знакомые продукты с новой стороны.
Бару «Кнóрозов», ставшему значимой точкой на коктейльной карте столицы, исполняется 5 лет. Первый юбилей отмечают с размахом в два дня. Тем более праздничный уикенд совпадает с High Five Day. Неофициальный праздник, созданный студентами в 2002 году, призывает дарить «пятюни» всем вокруг.
Весну в горах встречают не по календарю. Ее ощущаешь, когда воздух становится слаще и прозрачнее, а на тарелках появляются свежие кулинарные нотки. И лучший совет для такого момента – принять приглашение от звездного бренд-шефа на гастрономический ужин.
«Виновные» запустил меню будничных гастро-сетов с безлистным игристым и не только! Формат выстроен как цельный сценарий: гость выбирает основное блюдо, вокруг которого постепенно собирается весь стол.
23 апреля 2026 года SIBERIA откроет новый банный комплекс - второй в Москве и третий в России.
Весна в KEIDJ ощущается не только в воздухе, но и в тарелках — шеф-повар Андрей Орлов (ex. Leveldva и Ugolëk) обновил меню, добавив в него больше характера и ярких вкусов.
Глазунья со сморчками на завтрак, обеденные фетучини со сморчками и трюфелем,  на шикарный ужин - беф бургиньон с молодой картошкой и соусом из сморчков - сезонное меню ресторана «Альма» доказывает универсальность  вкуса первых лесных грибов.
Сеть кофеен «Здрасте» выпустила фильм «От 1 кофейни в Домодедово до федеральной сети», снятый командой «СуперНова Смирнова».
С 7 по 20 апреля на Зубовской напоминают о том, что любовь — это целое искусство. Reina Bistro и бренд okolo объединились и создали особое предложение, в котором нежность, страсть и перчинка интриги сливаются воедино.
С 1 по 30 апреля центр винного туризма WINEPARK на территории курорта “Мрия” традиционно проведет “Дни российского виноделия”. Это событие в одном из самых живописных мест Крыма, на котором гости смогут познакомиться с крымскими виноделами и погрузиться в культуру российского вина. 
75% рестораторов считают, что локальные продукты уже не уступают импортным по качеству. Хитом сезона оказались фермерские дикоросы, а главный запрос шефов к локальным производителям – стабильность поставок. Россельхозбанк подвел итоги опроса молодых шеф-поваров – участников отборочного тура гастрономического конкурса «Лавры». Рестораторы рассказали, из каких регионов ждут больше поставок, а также назвали ключевые сложности во взаимодействии с российскими фермерами.
В Atlantica Bistro стартовала коллаборация с брендом декоративной косметики Elian: при заказе сета из десерта и коктейля дарят карандаш для губ Architect в кофейном оттенке и глянцевый блеск для губ Pure Emotion.
В гастрономическом пространстве «ПАРК ФУДХОЛЛ» на Юго-Западе основательно подготовились к главному воскресенью апреля – празднику Светлой Пасхи.
Гости ресторанов все чаще выбирают безалкогольные напитки не как вынужденную альтернативу, а как полноценный гастрономический опыт. Следуя этому тренду, необистро французской кухни Geraldine («Рестораны Раппопорта») расширило барную карту коктейлями, а винную – безалкогольным игристым из Франции.
С 13 по 30 апреля необистро французской кухни «Жеральдин» присоединяется к масштабному гастрономическому фестивалю холдинга «Рестораны Раппопорта» - «Время есть мясо». Каждый будний день ровно в три часа дня на столах будут звучать настоящие красные будильники как сигнал старта предложения.
12 апреля в Атлас Вин Бистро будет особенно тепло, уютно и по-праздничному вкусно. В честь праздника светлой Пасхи команда ресторана угощает всех гостей маленьким, но очень приятным сюрпризом — нежными французскими мини-кексами «Мадлен» с легким лаймовым вкусом.
В гастробаре Виновные представили новое барное меню, вдохновлённое винной культурой. Его идея переосмыслить характер известных сортов винограда и перевести их вкусовые особенности на язык коктейлей.
В апреле Dry&Wet продолжает сезонную линию коктейлей и представляет French High - лёгкий, воздушный и собранный вкус, который работает на нюансах.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ