Новости
Майские праздники в Green Park Sokolniki
Майские каникулы Green Park Sokolniki традиционно посвящает гастрономии на открытом огне и предлагает блюда, в которых объединились кавказские традиции и современность.
29.04.2026
Места работы:
1. Panorama 360, су-шеф
2. Hedonist, су-шеф
3. Landy, шеф-повар
4. Прогноз погоды, шеф-повар
2. Hedonist, шеф-повар
Мои курсы:
—«Новейшие технологии в приготовлении и подаче блюд итальянской кухни. (Проект «Звезды кулинарного искусства»)»
— Инновационные технологии гостиничного бизнеса (Итальянский язык в гостинично-туристской отрасли)»
— Карвинг: художественные композиции из овощей, фруктов, ягод
Я родился в Москве. С самого детства посещал кулинарные мастер-классы и увлекался кулинарным делом. При выборе профессионального образования мой выбор, конечно же, пал на специальность: «Технолог общественного питания».
Не женат, но у меня есть любимая собака.
Из увлечений: я с детства занимаюсь боксом, ранее занимался профессионально, сейчас больше занимаюсь для себя. Также регулярно посещаю спортзал и занимаюсь блогерством. Продолжаю прокачивать навыки и знания в кулинарном деле.
Майские каникулы Green Park Sokolniki традиционно посвящает гастрономии на открытом огне и предлагает блюда, в которых объединились кавказские традиции и современность.
В «Сокольниках» после масштабного обновления вновь открылся Green Park Sokolniki — единственный ресторан грузинской кухни на территории парка с новым уровнем комфорта и сервиса.
27 февраля в ресторане Hedonist День хачапури! Шеф-повар Александр Александров приготовил три уникальные версии, которых нет в основном меню.
Ресторан Hedonist отмечает Масленицу авторским блинным меню. В основе традиционные тонкие блины и вкусы, которые задают тон всей неделе: от классики с икрой до сочетаний с фуа-гра, пастрами и креветками.
Шеф-повар ресторана Hedonist Александр Александров приготовил новый десерт I LOVE YOU ко Дню всех влюблённых.
Гастроужин, посвящённый Сальвадору Дали, в этот раз пройдет в Татьянин день — 25 января!
Шеф-повар Александр Александров обновил сезонное меню в ресторане Hedonist. Новинки собраны с акцентом на плотные текстуры, специи и сезонные ингредиенты.
20 ноября в Hedonist — вечер, где сюрреализм становится вкусом.
Шеф Александр Александров представил новые блюда сезона в ресторане Hedonist, в которых осень звучит ярко и по-гедонистски щедро: Каждое блюдо — как короткий эпизод осени:
Роти с тыквой и лососем, печеный батат с кукурузой, замаринованная в аджике утиная грудка, щечки в вишневом демигласе — свежий взгляд от известного шефа на comfort food в новой кафе-кондитерской «Брусника».
