Виталий Савельев | chef.ru шеф ру

Виталий Савельев

Шеф-повар ресторана Twins Garden, Москва
кухня, стиль: Высокотехнологичная кухня, высокая кухня

В его послужном списке больше десяти ресторанов в Санкт-Петербурге, таких как «Весна», Mix, PMI бар, «Гастрономика», ресторан при отеле Residence Hotel & SPA в Репино. Вместе с братьями Березуцкими Виталий открыл в Москве Wine & Crab на позиции старшего су-шефа, а затем уже Twins Garden. За последние годы Виталий прошел зарубежные стажировки не менее, чем в 20 странах, общался с поварами на кухнях ресторанов по всему миру, вместе готовил и учился новому.

Новости

Объявлены номинанты на премию «Шеф-повар года 2025» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги, заслуженные деятели кулинарных искусств и новые герои профессиональной кухни — кто из них станет «Шеф-поваром года» узнаем 1 декабря на Форуме лидеров фуд-индустрии. Победителей выберут члены медиа-жюри и экспертного совета «Пальмовой ветви», а список претендентов составлен на основе более чем 300 заявок, принятых оргкомитетом в течение года со всей страны, буквально от Калининграда до Владивостока.

Читать полностью »
Новости

Сет «Предания старинных городов» в ресторане Twins Garden

Ресторан Twins Garden — место, где бережно сохраняются русские традиции в лучших воплощениях. Здесь история родного края встречается с высокой кухней, а вкус становится способом рассказать о культуре и наследии России.

Читать полностью »
Новости

Летняя терраса ресторана Twins Garden

Twins Garden – ресторан с высокотехнологичной кухней, сет-меню и уникальной винной картой. Кухню возглавляет Виталий Савельев.Уже сейчас на крыше ресторана открывается большая летняя терраса. Воздушно,

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ