БЛЮДО

Basil Pineapple

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Твист на Basil Smash

Джин 40 мл
Бузинный ликер 20 мл
Ананасовый шраб 30 мл
Базилик 6 листков

Метод — мадл, шейк, дабл стрейн. Перелить в замороженный стакан на лед. Украсить — листком базилика.

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Илья Пудовкин, Tacobar и Кнорозов бар, Москва

Георгий Денисенков для кафе «Амстердам»

Цутому Курокава для ресторана «НКонг»

Вадим Зверев для кафе «Кетама»

Василий Зайцев, ресторан Koji, Москва

Владимир Олькиницкий для ресторана «Замес», Екатеринбург

Валерий Дубровин для ресторана «На мельнице»