базилик

Спагетти с песто, черри конфи и миндалем

Алессио Джини для ресторана Bistrot

Москва
18 марта, 2026

Десертное карпаччо с гребешком, клубникой и сорбетом из базилика

Шеф-кондитер Дарья Серебрякова, Yauza

Москва
31 июля, 2024

Томатный суп с сорбетом из базилика, с клубникой и фенхелем

Бренд-шеф Виктор Белей для летнего меню ресторана Uhvat

Москва
27 июня, 2022

Basil Pineapple

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Москва
20 октября, 2021

Теплое карпаччо из утки со сморчками

Евгений Зампольский для ресторана Portofino

Москва
19 июля, 2010

Краб в воке с луком в имбирном соусе

Энди Вуджи для ресторана Market

21 июня, 2010

Выбор шефа

Правила шефа: Андрей Кошкодан

Читать »