Зеленый салат

Ингредиенты:
Капуста Кейл — 50 г
Салат Романо — 50 г
Бобы эдамаме — 50 г
Горошек зеленый стручковый (бланшированный) — 20 г
Фасоль кенийская (бланшированная) — 20 г
Авокадо — 50 г
Брокколи (бланшированный) — 50 г
Затар — 2 г

Заправка для овощей:
Масло оливковое — 30 мл
Сок лимона — 20 мл
Чёрный свежемолотый перец — 1 г
Сироп Агавы — 5 мл
Соль — 2 г

Заправка:
Тахинная паста — 30 мл
Сок апельсина — 30 мл
Виноградный соус — 5 мл