ресторан
Денис Голиков, Asado the butchery, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!
- Екатеринбург
Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва
- Москва
Александр Ерин для ресторана "МореМясо", Москва
- Москва
Александр Ерин для ресторана "МореМясо", Москва
- Москва
Новая эклектика - ответ на бушующую в столице моду на крабов, игра со стилем Surf &Turf, сочетающим в одном блюде мясо и морепродукты, и современное, ироничное переосмысление панкавказской кухни
- Москва
Павел Гранкин, "Кайфын", Балашиха
- Балашиха
Игорь Гришечкин, "Кококо", Санкт-Петербург для Chef's Collaboration Fest
- Санкт-Петербург
Дмитрий Зотов, Zotman Pizza, Москва, для фестиваля IKRA-2017
- Москва
Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef's Collaboration Fest-2018 в Сочи
- Москва