Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Малиновая меренга с кремом из фисташек

Малиновое сердце

Элина Саттарова

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Расписные блины с сырным кремом

Андрей Колодяжный

Творожная запеканка с малиновым муссом и свежими ягодами

Дмитрий Трубинов

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

«Анна Павлова»

Тамара Мухина

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Меренга

Ринат Ярхамов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Апероль Арбуз-Малина

Роман Окунев

Бри, тесто фило, малиновое варенье

Евгений Михайлов

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Зеленый салат

Евгений Мещеряков

Десерт ягодный веган

не указано

Ребра свиные

Павел Федотов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Абрикос с острыми томатами и малиной

Дмитрий Кишов

Филе миньон с карамельной молодой морковью и с соусом из малины

Алексей Жариков

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков

Сырники с малиновым соусом

Дмитрий Гудков