вакууматор
Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню
- Москва
Фирменное блюдо от команды Gorilla by Баста, Москва
- Москва
Алексей Жариков, М2 Organic Cafe, Москва
- Москва
Александр Кокурин, ресторан «Шесть Сезонов», Санкт-Петербург.
Блюдо принимало участие на фестивале съезда шеф-поваров Черноморского побережья, ресторан "Винотеррия", г. Анапа, виноградник семьи Нестеровых.
- Санкт-Петербург
ДМИТРИЙ ЗИНОВЬЕВ, GOOD COMMUNITY BREADWAY-cafe; Barbara restaurant
- Екатеринбург
Алексей Чернов, Argentum boutique restaurant, Владивосток
- Владивосток
Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Основное меню ресторана
- Калининград
Адриан Кетглас, Grand Cru, Москва
- Москва
Владимир Олькиницкий для ресторана «Замес», Екатеринбург
- Екатеринбург
Сергей Постников для КАМЧАТКА Local Kitchen,
Петропавловск-Камчатский
- Петропавловск-Камчатский
Мирон (Сергей Мирошников), Kitchen, Екатеринбург, для фестиваля лисичек УРАЛИСИЧКИ!
- Екатеринбург
Шеф-бармен Дмитрий Суворов для Orthodox Russian Bar,
Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Александр Ерин для ресторана "МореМясо", Москва
- Москва
Павел Гранкин, "Кайфын", Балашиха
- Балашиха
Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва
- Москва
Евгений Викентьев, Белуга, Москва, для Chef's Collaboration Fest в Сочи
- Москва
Антон Абрезов, Commons, Санкт-Петербург, для Chef's Collaboration Fest в Сочи
- Санкт-Петербург, Сочи