крапива

Спаржа и зеленый горошек в жгучей траве

Бренд-шеф Андрей Федосеев для ресторана Björn

Москва
22 июня, 2026

Салат с щавелем и крапивой

Бренд-шеф Сергей Спиридонов для ресторана «Дворцовая»

Тобольск
4 мая, 2026

Яблоки татен с травяным желе и сорбетом из крапивы

Шеф-кондитер Никита Гавриленко для ресторана «Белуга»

Москва
4 мая, 2026

Халуми с крапивой и зеленым горошком

Шеф-повар Александр Крысько для нео-таверны «Yiayia»

Краснодар
4 мая, 2026

Тайгастро. Boho

Фестивальный сет в ресторане Boho, Красноярск

Красноярск
26 июля, 2021

Лисички, обжаренные с молодым картофелем, крапивой и маринованной черемшой

Антон Лебедев, Агонь BBQ Ratskeller, Екатеринбург

Екатеринбург
31 июля, 2020

Выбор шефа