шиитаке
Михаил Некрасов шеф-повар ресторана "Два моря, океан", Петропавловск-Камчатский
- Петропавловск-Камчатский
Евгений Цыганов, Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy's club
- Москва
Валерий Порядин, ресторан SONO Asia, фестиваль "На Гребне!"
- Санкт-Петербург