Пита с креветками и сыром мисо
Сергей Носов
сливочный сыр
Город
Чизкейк Сан-Себастьян с тыквой и темным шоколадом
Пельмень из четырех видов енисейской рыбы с шашлычком из нельмы
Тарталетки с лисичками и кремом из зеленого горошка
Артем Мухин
Френч-тост с креветкой
примерное 20 минут
Петербургская пышка с карельской форелью, вялеными томатами и фрешем лайма
примерное 2 часа 10 минут
Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной
примерное 6 часов 20 минут
Мильфей из бататных блинов со слабосоленым лососем, взбитым сливочным сыром, копченой сметаной и боттаргой
Алексей Волков
Овсяные блины с палтусом горячего копчения, щучьей икрой и сливочным сыром
Максим Шаршов
Смёрреброд с форелью и картофелем
примерное 12 часов 30 минут
Булочка Неклютинка с яблочным гратеном, сливочным кремом и малиновым соусом
Любовь Зеленых
Городецкий пряник №19
Александр Николаенко
Бриошь с икрой и лимонным маслом
Александр Русаков
Тыквенный суп, гребешок, яблоко BBQ
Николай Курнев
Меренга
Ринат Ярхамов
Керченская сельдь под шубой
Александр Самсонов
Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан
Андрей Шмаков
Паштет из Магаданского трубача
Вячеслав Сухин
Сет от бара V bar, Нижний Новгород
Глеб Левицкий
Шведский тост
примерное 15 минут