Cristal | chef.ru
Поиск
Ресторан

Cristal

Кухню ресторана Cristal отличает авторская трактовка привычных блюд. При разработке концепции ставка была сделана на сезонность и локальность продуктов.

Cristal о себе

Ресторан с панорамой почти в 360 градусов и вместимостью до 300 гостей на Синопской набережной. Cristal расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру.

Гордость нашего заведения — огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами, морскими ежами, крабами и мидиями. Рекомендуем попробовать пикантное севиче из дорадо с зеленой спаржей и соусом шисо, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом и пармезаном или гребешок с эдамаме и соусом понзу.

Кухню ресторана Cristal отличает авторская трактовка привычных блюд. На должность шеф-повара проекта мы пригласили Валерия Порядина, обладателя многочисленных гастрономических премий. При разработке концепции ставка была сделана на сезонность и локальность продуктов.

Новости

Мясной гастроужин в панорамном ресторане Cristal

Панорамный ресторан Cristal приглашает на эногастрономический ужин, посвященный искусству приготовления мяса на огне. 26 марта гостей ждёт вечер, где главным героем станет мясо, приготовленное на

Читать полностью »
Новости

Рождественский ужин в панорамном ресторане Cristal

Пять курсов рождественских блюд в авторском прочтении бренд-шефа Валерия Порядина. Откройте для себя удивительный вкус мимозы с камчатским крабом и насладитесь яркими вкусовыми акцентами: стерлядь

Читать полностью »
Новости

Новое меню в панорамном ресторане Cristal

Ресторан Cristal представляет новое меню, в котором бренд-шеф Валерий Порядин объединил яркие вкусы сезонных продуктов, современные гастрономические тренды и эксперименты с вкусовыми сочетаниями даров моря

Читать полностью »

РЕКЛАМА

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ