Loro Трубная
ресторан, Москва
морепродукты
MAISON ROUGE
ресторан, Санкт-Петербург
Антон Филиппов
Бренд-шеф, Noto, Санкт-Петербург
Этажи
ресторан, Самара
Custo fish bar
ресторан, Екатеринбург
Алексей Гуров
Шеф-повар, Муссон, Москва
Холодок
ресторан, Москва
Александр Ерин
Шеф-повар, Мастерская Вкуса, Москва
Магадан
ресторан, Санкт-Петербург
Максим Кузитенко
Бренд-шеф, DODICI SEAFOOD, Нижний Новгород
Евгений Козубов
Бренд-шеф, Dune, Красная Поляна
LureMe
ресторан, Москва
Отпуск
ресторан, Тюмень
Lucky Fish
ресторан, Нижний Новгород
Валерий Порядин
Бренд-шеф, Cristal, Санкт-Петербург
Villa Verde
ресторан, Санкт-Петербург
Cristal
ресторан, Санкт-Петербург
ATLANTICA
ресторан, Москва
Андрей Балахнов
Концепт-шеф, ОХОТКА, Москва
Магадан
ресторан, Нижний Новгород
Посейдон
ресторан, Сочи
Чешуя
ресторан, Красноярск
ОКЕАН
ресторан, Сочи