Валерий Порядин | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Валерий Порядин

Бренд-шеф ресторана Villa Verde
кухня, стиль: Авторская кухня с акцентом на морепродукты
Валерий Порядин Шеф-повар ресторана Cristal, шеф-повар ресторана Villa Verde, бренд-шеф ресторана SONO Asia.

Обладатель многочисленных гастрономических премий: премия GQ 2017, Where to Eat 2018 b 2019.
Новости

Шефы на конях: в Петербурге выпустили календарь с «факультетами» и Огненными Лошадьми

В гастрономическом сообществе Петербурга произошло пополнение, причем весьма статное и с гривами. Команда ресторана Mr.Bo совместно с агентством «Аппетитный маркетинг» и конным клубом «Конная Лахта» представила календарь на 2026 год. Вдохновением послужил символ наступившего года — Огненная Лошадь, чей характер, как выяснилось, подозрительно напоминает будни на профессиональной кухне

Читать полностью »
21.01.2026
Новости

Новое меню в ресторане Cristal

Ресторан CRISTAL представляет новое меню — головокружительную гастрономическую коллекцию, полную лёгкости, тепла и богатства сезонных продуктов.Идеально, чтобы насладиться каждым моментом лета: в тени террасы или

Читать полностью »
15.06.2025
Новости

Всем по щам: в Боровичах и окрестностях стартует фестиваль КРОШЕВО

Большой городской гастрономический фестиваль КРОШЕВО состоится 21 сентября в центре города Боровичи (Новгородская область), а до этого шеф-повара из Боровичей, Петербурга, Москвы и даже Тюмени будут готовить ужины в разных локациях, где главным продуктом станет капуста

Читать полностью »
28.07.2024
Загрузить еще
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ