Villa Verde | chef.ru

Villa Verde

Содержание

Ресторан

Villa Verde

Меню ресторана «Вилла верде» неразрывно связано с морем. В нашем Raw Bar гостей ждет широкий выбор свежих морепродуктов: морских ежей, устриц, крабов, гребешков и креветок.
Меню ресторана «Вилла верде» неразрывно связано с морем. В нашем Raw Bar гостей ждет широкий выбор свежих морепродуктов: морских ежей, устриц, крабов, гребешков и креветок.

Villa Verde о себе

Villa Verde — это панорамный ресторан с видом на Финский залив. Здесь, среди пышной зелени, отдыхают от шумного города, пробуют морепродукты и наслаждаются изысканными европейскими винами.

При создании ресторана Villa Verde мы вдохновились загородными усадьбами. Наше название переводится с итальянского как «зеленая вилла», поэтому интерьер выполнен в натуральных природных оттенках. Стены и потолки украсили композициями и барельефами с растительными орнаментами. Мы находимся на пляже, и из окон открывается панорамный вид на Финский залив.

Меню ресторана «Вилла верде» неразрывно связано с морем. В нашем Raw Bar гостей ждет широкий выбор свежих морепродуктов: морских ежей, устриц, крабов, гребешков и креветок. Шеф-повар Валерий Порядин, работавший на кухне ресторана Cristal, предлагает дары моря в авторской подаче. Например, делает севиче из гребешка с соусом понзу, салат с крабом и томатами, а осьминога сервирует фиолетовым печеным картофелем. Из мясных позиций шеф-повар готовит несколько видов стейков и фирменный тартар с соусом из пармезана. На сладкое в Villa Verde Валерий Порядин делает панакоту из топленого молока с манго и медовые пирожные с апельсинами и крамблом, похожим на яблочный пирог.

В барной карте «Вилла верде» в Репино собрали более 40 европейских и грузинских вин. Смешиваем коктейли и наливаем домашние лимонады со свежими цитрусовыми нотками.

Наш ресторан на Приморском шоссе станет отличной площадкой для ваших праздников, торжество пройдет в расслабленной загородной атмосфере.

Villa Verde — это ресторан, где можно попробовать свежую рыбу и морепродукты, оценить широкую винную подборку и панорамный вид на Финский залив!

про шефа

в новостях

New menu в ресторане Villa Verde

Бренд-шеф Валерий Порядин подготовил новое меню, вдохновлённое красками весны и предвкушением вечеров на летней террасе. Вкусные, полезные, яркие — представляем коллекцию блюд, которые украсят тёплый сезон на берегу залива. Упор

Новое меню в загородном ресторане VILLA VERDE

Бренд-шеф Валерий Порядин представляет новое меню, акцентируя внимание на продуктах, способных перенести из холодного сезона в тёплое лето на морском побережье. Гармоничные вкусы дополнены экспериментальными сочетаниями и авторскими соусами. Завтрак

блюда

концепция

Валерий Порядин

шеф

Валерий Порядин

кухня

Европейская с акцентом на морепродукты

адрес

Санкт-Петербург, Репино, Приморское шоссе, 448А

телефон

+7 (812) 245-1000

про доставку

Аппетитные завтраки, морские деликатесы, роллы, пицца и горячее - теперь доставку любимых позиций меню VILLA VERDE можно заказать прямо на нашем сайте https://vv-repino.ru/menu.html ! Зайдите в раздел "Доставка", выберите блюда, добавьте их в корзину и введите данные для оформления заказа. В указанное время мы привезём заказ, и Вы сможете открыть для себя новые гастрономические удовольствия в домашней обстановке.

MINERALS

Вечерний ресторан современной авторской кухни. Основная концепция — в поисках русских сокровищ, не известных широкой публике, уникальных продуктов из российских регионов.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ