летнее меню 2025 | chef.ru

летнее меню 2025

Летнее меню в ресторане Onest: муксун с лисичками, цветки цукини и ягодная окрошка

В меню авторского ресторана Аркадия Новикова и Мирко Дзаго Onest появились яркие летние блюда, приуроченные к появлению сезонных ингредиентов. Бессменный шеф-повар Мирко Дзаго сосредоточился на

Читать полностью »

OSSO SUMMER SPECIAL

В новом special меню Osteria Osso бренд-шефы Эмануэле Поллини и Маттео Лаи отразили любовь к летним продуктам: лисичкам, цветкам цукини, сезонным фруктам и ягодам. «Вдохновением

Читать полностью »

Летнее меню в DUE FORNI

Бренд-шеф ресторана авторской итальянской кухни DUE FORNI в Хамовниках Бруно Марино вновь удивляет нетривиальным взглядом на традиции средиземноморской кухни и мастерским подходом к выбору продуктов

Читать полностью »

Лето в Tilda

В «Тильде» на Патриарших празднуют наступившее лето: шеф-повар Александр Русаков готовит свекольник, способный спасти от зноя, маринует томаты кимчи и выпекает картофельные булочки для бургера

Читать полностью »

Летнее меню в udcкафе

Лёгкое и вдохновляющее лето с udcкафе: новая сезонная вкладка Наступил любимый всеми сезон — время наслаждаться каждым моментом, отдыхать и пробовать что-то новое. Лето вдохновило

Читать полностью »

MAYA SUMMER SPECIAL

В обновленном special меню ресторана Maya от бренд-шефа Тома Халпина появились летние новинки. Блюда готовят из сезонных ингредиентов с акцентом на лесные лисички и разноцветные

Читать полностью »

«Лето в SAVVA: обновили меню на 70% — от плато Fruits de Mer до шашлыка из осетра» — Андрей Шмаков о новом гастрономическом сезоне

Команда ресторана SAVVA под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова обновила меню к летнему сезону — в центре внимания свежие сезонные продукты и легкие вкусы, которые задают

Читать полностью »

Летнее special-menu от команды Frantsuza Bistrot: камамбер с абрикосами, холодный суп с базиликом и фетой и тарты с сезонными ягодами

Во Frantsuza Bistrot наступило лето — шеф-повар Иван Фролухин подготовил сезонное меню, вдохновленное югом Франции и локальными ягодами, которые только что появились в Петербурге. Холодный

Читать полностью »

BRUNO SUMMER SPECIAL

К летнему сезону в премиальном стейк-хаусе Bruno обновили special меню, а также открыли веранду. Бренд-шеф Том Халпин и шеф-повар Евгений Александров готовят блюда из сезонных

Читать полностью »

Новое летнее меню в ресторане «Моне»

Ресторан «Моне», расположенный в одноименном отеле в сердце Курортного городка Сочи, встречает лето авторскими блюдами, сочетающими локальные продукты и актуальные гастрономические тренды. Шеф-повар Артём Ковальчук

Читать полностью »

Самый сок: сезонное меню в бистро и баре LEA

Прекрасная погода, долгожданное тепло, пока еще нежная, но пышная зелень, высокое лазурное небо, непривычно яркое солнце – все это стало источником вдохновения для нового летнего меню в бистро и баре LEA. «Главным вдохновением для меня послужили, конечно же, сам сезон и его продукты: первые ягоды, нежные персики, разнообразные травы, глянцевые красные томаты, ароматные грибы и молодая спаржа» — говорит шеф-повар Алексей Волков.

Читать полностью »

Щедрая Россия, утонченная Италия и модная Азия: летнее меню в ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка»

Респектабельный яхтенный стиль, дорогое натуральное дерево в отделке, панорамные виды на Москву-реку, море романтики и абсолютный комфорт – не единственные поводы забронировать стол на террасах

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ