стабилизация
Александр Данилов, ресторан NOK, A la Carte
- Санкт-Петербург
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
- Санкт-Петербург
Напиток создан шеф-барменами ROZÉ & Dance Евгением Юшкиным (Meat_Coin, Chaihona №1 VASILCHUKÍ) и Максимом Юркиным («Соль Kitchen & Bar», Gazgolder).
- Санкт-Петербург
Юрий Манчук, ресторан Charlie
- Санкт-Петербург
Блюдо дня: конфеты с якутскими ингредиентами и славянскими мотивами
Алексей Браташов, бренд-кондитер кафе-кондитерской Lila Pastry, Москва
- Москва
Алексей Титов, ресторан «Река», Волгоград, специальное меню для volgastrofest2021
- Волгоград
Иван Возняк, ресторан Al Dente, Чебоксары, для volgastrofest2021
- Чебоксары
Глеб Левицкий, V bar, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Диляра Умарова, ресторан «Буратино», Ярославль для volgastrofest2021
- Ярославль
Юлия Акулич, ресторан "Самовар", Кострома, для volgastrofest2021
- Кострома
Дмитрий Степанов, кафе CALDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, изакая-бар ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград,
для volgastrofest2021
Леонид Ли, «Чайхана 64», Саратов, для volgastrofest2021
- Саратов
Евгений Гурин, бренд-шеф ресторана “Хокку”, Самара, для volgastrofest2021
- Самара
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород