С особой любовью Александр Витюгов приготовил невероятно шикарный десерт!
Самый спелый “ГРУЗИНСКИЙ ГРАНАТ”.
Нежнейший творожный мусс в сочетании с гранатовым компоте, в хрустящей глазури и шоколадной стружкой
Ингредиенты:
Кокосовые сливки
Мусс творожный – сыр креметте
Соус Наршараб
Сок гранатовый
Зёрна граната
Шоколад
Новое блюдо месяца от бренд-шефа Александра Витюгова в Аджикинежаль!Хинкали с уткой в
АДЖИКИНЕЖАЛЬ — большой и гостеприимный кавказский дом. Ресторан выполнен в концепции Нового Кавказа. Кухня представлена традиционными кавказскими блюдами, а в спец. предложениях преобладает фьюжн.
Сеть ресторанов гостеприимной кухни «Аджикинежаль» – это шесть заведений в Новосибирске, в
12 мая в Новосибирске на премии #чтогдеестьвсибири от СОБАКА.RU — «АДЖИКИНЕЖАЛЬ» победил
БЛЮДО МЕСЯЦА В СЕТИ РЕСТОРАНОВ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ “АДЖИКИНЕЖАЛЬ”Такой настоящий весенний сытный перекус
Щедрое и невероятно вкусное!Традиционные куличи и пасхальные яица от бренд-шефа Александра Витюгова.
Евгений Михайлов шеф-повар ресторана Drinks@Dinners, Москва
Людмила Ежова, ресторан “Виталич”, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Максим Любимов, шеф-повар и совладелец LEO Wine&Kitchen, Ростов-на-Дону
Тимур Абузяров для Sevicheria, Москва
ВЛАДИМИР САВЧЕНКО шеф-повар ресторана Andrea`s, Нижний Новгород
Александр Волков-Медведев, шеф-повар RUSKI
