запекание
Владимир Гапонов, Кампания (Campania), Ростов-на-Дону
- Ростов-на-Дону
Андрей Колодяжный, ресторан Л.Е.С., Москва
- Москва
Егор Никонов, ресторан HUNT, Санкт-Петербург
Владимир Хохлов для ресторана МЗИУРИ, Москва
- Москва
Алексей Титов, ресторан «Река», Волгоград, специальное меню для volgastrofest2021
- Волгоград
Иван Возняк, ресторан Al Dente, Чебоксары, для volgastrofest2021
- Чебоксары
Юлия Акулич, ресторан "Самовар", Кострома, для volgastrofest2021
- Кострома
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
- Саратов
Ирина Дедух, кафе Marusya, Волгоград, для volgastrofest2021
Евгений Гурин, бренд-шеф ресторана “Хокку”, Самара, для volgastrofest2021
- Самара
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
- Москва
Дмитрий Лобанов, бренд-шеф холдинга GASK Bro Group (московские заведения Cocky’s Irish Pub, Plan to drink, сеть баров «Моряк и Чайка”, Toppings Life, Parka и др)
Вячеслав Казаков, Hands Asian, Москва
- Москва
Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург