запекание
Марко Зампьери и Мауро Панибьянко для ресторана Cantinetta Antinori, Москва
- Москва
Ферран Адриа для ресторана el Bulli (Каталония, Испания)
- Каталония
Сергей Ключанский для ресторана Cicco Club
Сергей Ключанский для ресторана Cicco Club
Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж»
Виктория Бездрабко для ресторана Discovery
Марко Зампьери для ресторана Cantinetta Antinori
Марко Зампьери для ресторана Cantinetta Antinori
Дэвид Ньюстед для ресторана «Граци» (отель «Марриотт-Тверская»), Москва
- Москва
Андреа Галли для ресторана Peperoni
Виталий Баранов, Shagal, Москва
- Москва