Формула коммерческого успеха завтрака: какие утренние блюда любят гости?
Максим Орлов, шеф-повар ресторана POSEIDON (Сочи) Идеальный завтрак — это всегда баланс между ностальгией и безупречным…
кадр
Идеальный завтрак шефа: любимыми блюдами для романтического утра или наедине с собой делятся участники BreakFest 2026
Невероятно, но факт — время от времени шефы тоже находят свободный час для основательного завтрака наедине…
Новое для завтрака: продукты, сочетания, техники и идеи от шефов-участников BreakFest 2026
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто…
Николай Бобров: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
Михаил Михайлов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторанов SADKO, ДЗЕ, ДЗЕИМИ, ДЗМА
Хитрушки города К.
Свобода на скалах, лыжи у печки, волшебные сказки, уникальные вкусы и самые обычные суслики – Наталья…
Летний BreakFest в Красноярске
Город на берегах Енисея уже несколько лет набирает популярность на гастрономической сцене. За время развития Красноярск…
Правила шефа Михаила Михайлова. Новогодний выпуск
Бренд-шеф ресторана SADKO, гранд-бистро "ДЗЕ", ресторана-праздника "ДЗЕИМИ", Красноярск
Правила шефа Николая Боброва. Новогодний выпуск
Бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
Правила шефа: Михаил Михайлов
Бренд-шеф ресторанов SADKO, "Дзе" и "Дзеими" Михаил Михайлов из Красноярска знает толк во фьюжн-подходах. И даже…