Евгений Паластин и страсть к баскетболу
Бренд-шеф и идеолог ресторана «Телец-Тунец», Москва
рубрика
кадр
Александр Ефремов: «Команда научила меня быть человеком и опорой»
Шеф-повар в ресторане «Анна Бистро», Москва
Александр Лебедев: «Я открыл для себя русскую кухню с новыми яркими нотами»
Шеф-повар ресторана Savras, Москва
Роман Чистов: «У шефа такая доля — быть психологом»
Шеф-повар ресторана «Белуга», Москва
Александр Тиняков: «Я научился слышать, реагировать, прощать ошибки и доверять»
Бренд-шеф гостиницы "Radisson Collection, Москва"
Андрей Нестеренко: «В жизни есть что-то ещё, помимо сотейников, кухни и чеков с заказами»
Бренд-шеф ресторана «Подмосковные вечера», Москва
Евгений Непокульчитский: «Выбираюсь в интересные рестораны, чтобы познакомиться с новыми концепциями»
Шеф-повар ресторана Claudia, Москва
Леонид Конобрицкий: «В любой день можно найти пять минут, чтобы уделить время себе»
Шеф-повар Magritte, Москва
Виктор Шайдецкий: «Зимой — баня и чайные церемонии, а летом — выпить с кем-нибудь пива и поворчать»
Бренд-шеф ресторана Manul, Москва
Сергей Репин: «Идеальный вариант отдыха — провести время с семьей в тишине и без суеты»
Шеф-повар ресторана Savoy, Москва