Новости | chef.ru шеф ру

Новости

11 мая приглашаем на барбекю-вечеринку в бар РУТС (ROOTS) в честь дня рождения шеф-бармена Ильи Астафьева.
16 мая в 19:30 ресторан паназиатской кухни Novikov Moscow открывает летнюю веранду в самомцентре города в 5 минутах от Красной Площади.
Десерт-рулет – свежий летний тренд для сладкоежек. Внутри – свежие ягоды и ягодные конфитюры в облаке нежного сливочного крема, снаружи – воздушный японский бисквит. Так легко, что хочется верить – этим летом даже сладкое помогает парить над землей.
С 7 мая в «ПАРК ФУДХОЛЛ» стартует коллаборация с брендом Element.
В «Доме Культур» запустили майскую программу, объединяющую сразу несколько направлений: открытие «Двора», новое сезонное меню, барный спешл и выставку молодого художника.
10 и 11 мая на территории развлекательного комплекса Мандарин (г. Адлер, ул. Бестужева 1/1) состоится гастрономический фестиваль «Путешествие по миру без чемодана и виз». В течение двух дней гости смогут отправиться в кулинарное турне по семи странам, не покидая города.
Теплая майская погода и открытие веранды ресторана Zio Vini вдохновили бренд-шефа Алексея Полякова на создание специального меню, в которое вошли и большие позиции на двоих.
До конца мая в Eliso Bistro запустили завтраки с бокалом игристого — его подают в подарок при заказе любой позиции из утреннего меню.
В сети кофеен «ЗДРАСТЕ» запустили новое сезонное меню напитков – с лимонадами, бабл-ти, матча-новинками, фраппе и десертными кофейными позициями.
В салате – стриплойн, обожженный на березовом полене. В чебуреках – икра и краб. В лимонаде – черешня и конопля. InOut собирает в летнем меню не только вкусы, но и чувства: аромат березовых дров в костре и грибов в лесу, сочность ягод на губах и дерзость сочетаний.
Эти первые весенние грибы отличаются особым вкусом и насыщенным грибным ароматом.
В ресторане Jules Zang встретили долгожданный сезон сморчков спешл-меню с сезонными грибами от шеф-повара Натали Королевой.
Весна в Петербурге, как известно, никогда не наступает по календарю. Тепло приходит с мая, а вместе с ним – желание. Желание долго гулять под яркими лучами солнца, беззаботно пить коктейли на террасе любимого ресторана и радовать себя приятными сюрпризами.
В течение всего мая в ресторанах группы ORIGIN («Айна», «Зойка», Luwo) будет проходить благотворительная инициатива совместно с фондом «Дари еду»: каждый гость получит возможность помочь тем, кому это действительно нужно, без лишних усилий — просто заказав напиток.
15 мая в баре-ресторане ACADEMIA Шувалова пройдет винное казино – интерактивная слепая дегустация в атмосфере закрытого аристократического салона. На один вечер исторический зал Кабинет превратится в настоящий игорный дом, ломая стереотипы о классических винных вечерах.
В BRASSERIE by ACADEMIA запустили меню завтраков, которое объединяет ритм утреннего Петербурга и эстетику классических французских брассери.
Последний весенний месяц традиционно ассоциируется у нас с блюдами на гриле. До конца месяца в Steak it Easy by Vasilchuki действует специальное меню «Майский BBQ» — яркое, сочное и по-настоящему огненное. 
В итальянском ресторане «Ботаника» с 20-летней историей продолжают ежемесячную традицию: шеф-повар Доменико Морфео собирает новое спешл-меню, отталкиваясь от сезона и настроения, а шеф-бармен дополняет его коктейлем, который логично подчеркивает вкусовую линию блюд.
21 мая в ресторане Balzi Rossi состоится гастрономический ужин, объединяющий два взгляда Италии — южный и северный. На одной кухне встретятся Кармине Альфиери (Balzi Rossi), уроженец Неаполя — яркого представителя юга Италии, и Мирко Дзаго (Onest), родом из Аосты на севере страны.
Этой весной Reina Bistro и бренд Moroccanoil объединяются, чтобы представить запуск новой линейки бальзамов для губ. С 28 апреля по 15 мая на Зубовской можно попробовать три авторских коктейля с подарком*.
Громкое открытие двух новых ресторанов в мае готовит группа АгаларовРест: итальянский ресторан IL MONTE и китайский SHAOLIN. Оба проекта будут расположены в одном из самых престижных и исторических районах Москвы - на Поклонной 9 в отеле ENZO Hotel Moscow by ZONT Hotel Group.
На первом и втором этажах Усачевского рынка открылись летние веранды ресторанов «Аивани», «Сыроварня», «Frank by БАСТА», «Марракеш» и «Кофемания».
Неспешный ужин с панорамным видом на волны Москвы-реки, аромат свежайших морепродуктов и праздничное настроение – фешенебельные яхт-рестораны “Чайка” и “Ласточка” встречают солнечные майские дни с подарками от премиального косметического бренда LE MOUSSE и команды Yacht Event.
Ресторан Lúwo и бренд премиальных нутрицевтиков BNS BioLab объединились в коллаборации, чтобы представить большой завтрак на двоих «Море внутри», вдохновлённый традициями греческого утра.
С приближением лета Lúwo открывает сезон завтраков — в том числе на единственной веранде на крыше Большой Никитской. Шеф Егор Калинин собрал в утреннем меню главные акценты восточного Средиземноморья: лабне, шакшука, яйца по-турецки, лепёшки из печи, гирос и дипы.
Этой весной в Par Michele всё строится вокруг нюансов — текстур, температур и точных акцентов. Карима Уразбаева собрала сезонное меню, в котором каждая деталь прекрасна отдельно, но складывается в цельную композицию.
В ресторане Percorso отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg по выходным — новая глава.
С 1 по 31 мая в ресторане «КОНГ» запускается коллаборация с сетью премиальных спа-салонов Asia Beauty Spa.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ