5 мая в ресторанах «Кофемания» появится новое меню, вдохновлённое разнообразием сезонных вкусов — от овощных сочетаний до насыщенных азиатских акцентов.
Ресторан-пивоварня Sampo продолжает серию гастрономических ужинов и принимает в гостях Александра Николаенко - бренд-шефа ресторанов «19» и Vinedo (Нижний Новгород), одного из наиболее заметных представителей современной региональной кухни.
С камчатским крабом и манго, с сахалинским гребешком и грушей, с мурманским лососем и красной икрой – в Atlantica и Atlantica Bistro запускают Фестиваль хенд-роллов.
Вдохновляясь настроением Эгейского побережья и расслабленным вайбом Средиземноморья, греческий ресторан Meraki на территории «Депо. Три вокзала» открывает летнюю веранду.
Никкей гаспачо с крабом и рамен с уни и красной икрой - к первой майской жаре в ресторане Ikura запустили первые холодные супы. На шикарной летней веранде они еще вкуснее.
Итальянская сеть ресторанов Перчини, представила новый стратегический подход к продуктам — фестивали с использованием премиальных пролуктов по разумной стоимости.
В мае бранч на винодельне посвящен долгим встречам с близкими и самым душевным блюдам — пирогам. Для этого бренд-шеф Арина Журавлева объединилась с Мунирой Кургановой из пекарни “Любовь Пирогова”.
С 1 по 10 мая сеть спешелти-кофеен Cream Soda объединяется с телеграм-каналом «о чём говорят коллеги» и представляет лимитированный напиток к майским праздникам.
С 1 мая в «Свободе» и «Свободе-2» запускают новое сезонное барное меню из 8-ми коктейлей, собранных по ощущениям и воспоминаниям о беззаботных летних моментах.
Стакан дюшеса по дороге с родителями на первомайский парад, свежий вкус крем-соды в разгар прогулки в парке и горчинка байкала в первом приготовленном дома коктейле.
Утро на Патриарших прудах всегда обладает особенным очарованием: вода едва колышется от лёгкого ветра, деревья только начинают покрываться молодой зеленью, а город, словно уставший от бесконечной спешки, наконец позволяет себе говорить тише.
В прошлом году POP UP Эклерной «Алло Алло» (корнер был открыт 2 раза в неделю) было продано больше 20 000 эклеров, и вот наконец снова долгожданное открытие!
С 4 по 11 мая рестораны холдинга AS GROUP принимают участие в городском фестивале «Московская весна Победы». В рамках проекта шеф-повара подготовили специальные предложения по мотивам фронтовой кухни и на основе русских рецептов, популярных в 1940-х годах.
Моцарелла и голубой с плесенью, мягкий с тонкой кремово-красноватой корочкой и нежный творожный крем – новое утреннее меню BURO. TSUM катается как сыр в масле. Бренд-шеф Егор Макаров собрал коллекцию сыров Président и Galbani и положил их в основу завтраков.
MRZV (они же «Мерзавчики») — бар на Петроградской стороне, вдохновленный европейской культурой 1920–1950-х годов. Здесь классическая коктейльная школа и европейская кухня собираются в современную форму, а сам проект выстроен как пространство для разговора и соучастия. Это новая глава одноименного бара, который для своей аудитории был «местом силы» и сохранил эту интонацию уже в другом масштабе и контексте.