Шеф-повар Sartoria Lamberti.
Ресторанный холдинг Галицкого — рестораны: «Краснодар», «Бургер бар», «Архитектор» и питание VIP лож на стадионе
«Краснодар».
Бренд-шеф Ginza Project Saint-Petersburg; рестораны: «Godji», «Гастрономика», «Волга-Волга», «Шана», «Ginza», «Ginza
кейтеринг»
Шеф-повар ресторана «Москва» в одноименном Доме Русского Бильярда
В гастробаре «Виновные» совсем скоро обновиться меню. Новые блюда, в которых сезонные продукты, выразительные сочетания и внимание к деталям складываются в цельную гастрономическую историю.
«Виновные» запустил меню будничных гастро-сетов с безлистным игристым и не только! Формат выстроен как цельный сценарий: гость выбирает основное блюдо, вокруг которого постепенно собирается весь стол.
В гастробаре «Виновные» обновили меню сезонными спешлами от шеф-повара Владимира Щепилова. Новая подборка получилась в духе самого проекта: без лишней декоративности, но с точной работой со вкусом, текстурой и сочетаниями, которые хочется обсуждать за столом.
«Виновные» — гастробар на Солянке
Пространство для встреч и неспешных ужинов с кухней от Владимира Щепилова, авторскими коктейлями и камерной атмосферой
Максим Орлов, шеф-повар ресторана POSEIDON (Сочи) Идеальный завтрак — это всегда баланс между ностальгией и безупречным исполнением.Мой фаворит и база любого утра — это каши.
Невероятно, но факт — время от времени шефы тоже находят свободный час для основательного завтрака наедине с собой или в компании любимых. Без чего не обходится утро участников фестиваля BreakFest 2026?
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто неожиданное в каждом сезоне, и в очередной раз доказывают,
Икра камчатской нерки с оладьями и тартар из мурманского лосося, салат с алтайской уткой и ростбиф с тартаром из тверских груздей, брянская говядина и якутская оленина – Клуб-ресторан «Москва» в Доме русского бильярда собирает новую коллекцию аутентичных региональных продуктов в осеннем меню. А шеф Владимир Щепилов складывает их в рецепты, открывая каждым сочетанием еще один увлекательный маршрут.
Дом русского бильярда «Москва» — масштабный культурно-спортивный комплекс нового поколения с одноименным рестораном
Концептуальный бренд-шеф ресторана «Москва», город Москва