Истории, рассказанные языком северных продуктов, огня и дыма, звучат в зимнем меню «Ламу». Пока Байкал замерзает, шеф Александр Мордашев погружает на глубину байкальской кухни – редкими специалитетами, забытыми вкусами и смелыми современными акцентами.