Ресторан «Ламу» в Иркутске представил фестивальный сет «Байкал объединяет»
В рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет», который проходит по всей России с 15 сентября по 15 октября,…
Александр Мордашев
Омуль. Инструкция к применению от «Тайгастро»
В рамках шестого сезона фестиваля «Тайгастро» знакомимся ближе с интересными продуктами региональных кухонь России. Начинаем с…
Байкальский омуль горячего копчения с черной сливой и соусом на угольных сливках
«Встречное течение»: Байкал встречает Дальний Восток в ресторане «Рыба Мечты»
19 июня 2026 года в московском ресторане «Рыба Мечты» пройдет гастрольный ужин à la carte: в…
Звезды сошлись!
Мишленовский шеф, лучший бар международной премии, живая музыка степей и, конечно, подарки – 22 мая ресторан…
Свидание в пяти актах
Не просто ужин, а гастрономический спектакль для влюбленных – с 10 до 15 февраля «Ламу» устраивает…
Забытые профитроли
Истории, рассказанные языком северных продуктов, огня и дыма, звучат в зимнем меню «Ламу». Пока Байкал замерзает,…
Байкал объединяет: главное событие фестиваля — финальный ужин на берегу Байкала
29 ноября в ресторане «МИР», отель Байкал, расположенный в посёлке Листвянка, пройдет ужин от 6 шефов,…
Ламу
ресторан, Иркутск
Оживший дух Байкала
О культуре – без слов. Про историю – в ритуалах и традициях сквозь призму современной гастрономии.…
29.05 Пять сибиряков на день рождения Manul
«Манулу» год! 29 мая в честь первого дня рождения ресторана кухни народов Сибири в гостях у…