Сезон инжира в ресторане морской кухни «Муссон»
Время Инжира. По этому случаю вот несколько fan facts в стиле Шелдона Купера
шеф
Алексей Гуров
Чебурек с осьминогом – как вам такое? Ресторан «Муссон» заходит в МГФ буквально с щупальца
Ресторану морской кухни «Муссон» близка философия фестиваля Petite Bourgeoisie, который предложил шефам переосмыслить подход к уличной…
Баклажан с копченым угрем и свит чили на арбузном соке
Алексей Гуров
Сезон арбуза в ресторане морской кухни «Муссон»
Август – месяц арбузов, и в ресторане «Муссон» запустили целое арбузное меню: коктейли, десерт, салаты и…
Moscow Restaurant Week в ресторане морской кухни «Муссон»
Ресторан «Муссон» приглашает на фестивальное меню Moscow Restaurant Week (17 июля – 2 августа). Отпуск на…
Сезонное меню с лисичками в ресторане морской кухни «Муссон»
Лисички похожи на кораллы, а их упругая текстура отлично рифмуется с морепродуктами.
Зеленый гаспачо
Алексей Гуров
«Муссону» — 5 лет!
23 мая ресторан морской кухни «Муссон» отмечает день рождения праздничным ужином — вечером для друзей и…
Постное меню в ресторане морской кухни «Муссон»
Шеф-повар ресторана морской кухни «Муссон» Алексей Гуров умеет работать с овощами и относится к ним с…
Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон»
Ресторан «Муссон» в третий раз участвует в фестивале северной кухни Not Only Cod («Не только треска»).…
Лисички в ресторане «Муссон»
Благородные лесные лисички — одни из самых почитаемых грибов не только в России, но и, например,…
Фестиваль «На Гребне!» в ресторане «Муссон»
Морской гребешок — любимый продукт шефа Алексея Гурова, источник вдохновения, каждый раз открывающий новые грани вкуса.…
Moscow Restaurant Week в ресторане «Муссон»
Лето для шеф-повара — особый источник вдохновения: наконец-то можно творить из овощей на пике сезонности. Для…
8 марта в ресторане «Муссон»: гужеры, устрицы «Рокфеллер» и джаз
7 и 8 марта шеф-повар Алексей Гуров готовит специальное гастрономическое меню, каждое блюдо в котором дышит…
«Муссон» в гостях у «Аляски»: 20 февраля шеф-повар Алексей Гуров приготовит свои главные хиты
Морская душа встречается с дальневосточной романтикой!20 февраля, в четверг, ресторан морской кухни «Муссон» едет в бар…
Полента с крабом
Алексей Гуров
Черничное ризотто со страчателлой
Алексей Гуров
Рулад из индейки с чатни из красных слив
Алексей Гуров
Zero Waste: концептуальные блюда фестиваля О2
Продолжаем исследовать экотренд, набирающий популярность в российских ресторанах
Zero Waste: самые яркие эко-блюда фестиваля О2
До 22 сентября в заведениях-участниках будет действовать специальное меню из блюд и напитков
Форель с соусом из костей, бамией и брокколини
Алексей Гуров
Яблочный гратен
Алексей Гуров
Зелёный гаспачо с крабом
Алексей Гуров
Нельма в чешуе из зеленой фасоли
Алексей Гуров
Карпаччо из запеченного арбуза с фетой
Алексей Гуров
Муксун в чешуе из жареной картошки
Алексей Гуров
Жареная ряпушка с кедровой перловкой и лисичками
Алексей Гуров
Уха из муксуна
Алексей Гуров
Десерт «Тайга»
Алексей Гуров
Рыбный хлеб с северными ягодами и муссом из печени трески
Алексей Гуров
Муссон
ресторан, Москва