Тыквенный латте

Подготовка тыквы
1. Тыкву очистить и нарезать на маленькие кусочки, выложить на противень и запекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Приготовление пюре
1. Запеченную тыкву, молоко, ванильный сахар и корицу пробить блендером до консистенции пюре.

Взбивание молока с пюре
1. В питчере (молочнике) смешать 150 мл молока и полученное тыквенное пюре.
2. Взбить каппучинатором до 60 градусов.

Приготовление кофе
1. Сварить эспрессо.

Подача
1. В высокий стакан налить подогретое молоко.
2. Затем добавить кофе.
3. Затем добавить тыквенное пюре