Тыквенный латте
Время приготовления
примерное 25 минут
Ингредиенты
- Тыква - 150 г
- Молоко - 300 мл
- Ванильный сахар - 30 г
- Корица - 2 г
- Семечки тыквы - 3 г
- Эспрессо свежесваренный - 18 г
Приготовление
Подготовка тыквы
- Тыкву очистить и нарезать на маленькие кусочки, выложить на противень и запекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Приготовление пюре
- Запеченную тыкву, молоко, ванильный сахар и корицу пробить блендером до консистенции пюре.
Взбивание молока с пюре
- В питчере (молочнике) смешать 150 мл молока и полученное тыквенное пюре.
- Взбить каппучинатором до 60 градусов.
Приготовление кофе
- Сварить эспрессо.
Подача
- В высокий стакан налить подогретое молоко.
- Затем добавить кофе.
Затем добавить тыквенное пюре
Подача
Украсить тыквенными семечками