шефстиваль

ежемесячный тематичекий спецпроект chef.ru
новые идеи и тренды
традиции и тенденции
ресторанные события и спецпредложения

Самая актуальная информация по шефстивалю - в нашем телеграм-канале
NEW!

ПЕРВЫЙ ВЫПУСК. МАЙ 2021

гастроэкспаты

Гастрономия без границ. В течение всего месяца — интересные истории об иностранных шеф-поварах, которые работают в России, гастрономические места, в основе концепции которых иностранная национальная кухня в российском исполнении, традиционные и авторские рецепты с акцентом. И конечно, спецпредложения в ресторанах, благодаря которым гости могут попробовать какую-то страну на вкус.

шефы

Бубкер Белкхит (Буба)

Бренд-шеф сети SUMOSAN и сооснователь Buba by Sumosan

Подробнее →

Христос Нанос

Шеф-повар ресторана «Пифагор», Москва

Подробнее →

Уиллиам Ламберти

Шеф, ресторатор, легенда

Подробнее →

Глен Баллис

Бренд-шеф и ресторатор, Москва

Подробнее →

Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen)

Шеф-повар «Китайская грамота. Бар и Еда», Москва

Подробнее →

Марк Шах Акбари

Бренд-шеф
Ресторан Sybarite, Москва

Подробнее →

блюда

Скоро! Специальные предложения от ресторанов во время проведения шефстиваля. Самая оперативная информация - в телеграм-канале
СКОРО

места

топ-100-2020-8

Основа концепции – более или менее аутентичная иностранная национальная кухня, в российском исполнении

Dalla Masala

Аутентичная индийская еда в демократичном формате и европейской обстановке

Подробнее →

Сайёра

Не просто чайхана с аутентичными узбекскими рецептами и блюдами в духе modern uzbek cuisine

Подробнее →

Хокку

Суши и рамен-бар — портал в Азию, на неоновую улочку, где всегда людно и пахнет едой

Подробнее →

Federico Fellini

Классическая итальянская кухня регионов в новаторской интерпретации, с использованием современных технологий, игры текстур и вкусов и оригинальной подачи

Подробнее →

Мама будет рада!

Домашний итальянский ресторан с аутентичными рецептами, демократичными ценами и «маминой» экспертизой

Подробнее →

Дом Нино

Стильный национальный ресторан на любой случай жизни, с блюдами горных грузинских регионов в меню и коктейлями на чаче в барной карте

Подробнее →

Новости о шефстивале - в наших соцсетях. Подписывайтесь и не пропустите гастрономический праздник

По вопросам партнерства писать на почту