Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

7 записей

Категория блюда
горячее 1закуска 1основное блюдо 1салат 1суп 1
Ингредиенты2
страчателла 4тесто 4картофель 2лайм 2крахмал 1топинамбур 1сыр 1рукола 1рикотта 1морс 1морковь 1курица 1инжир 1клубника 1гриб 1горох 1говядина 1баранина 1базилик 1артишок 1апельсин 1чиабатта 1
Техника1
варка 7жарка 5запекание 2томление 2выпекание 1загущение 1замораживание 1карамелизация 1маринование 1на водяной бане 1пюрирование 1формовка 1
Оборудование
варочная плита 3блендер 2вакууматор 1духовой шкаф 1индукционная плита 1пароварка 1пароконвектомат 1плита газовая 1соковыжималка 1чугунная сковорода 1шоковая заморозка 1
страчателла ×тесто ×варка ×Сбросить всё