Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

упоминания мест

Ян Примус

6 записей

Категория блюда
блины 2суп 1
Ингредиенты
сливки 3яйцо 2мука 2маскарпоне 1тыква 1творожный сыр 1свекла 1огурец 1моцарелла 1морковь 1куркума 1лисички 1креветка 1крабовое мясо 1картофель 1дыня 1грибной бульон 1боб 1яблоко 1
Техника
взбивание 4жарка 3запекание 2пюрирование 2томление 2эмульгирование 2варка 1выпекание 1загущение 1карамелизация 1охлаждение 1
Оборудование1
блендер 6вакууматор 1варочная плита 1газовая плита 1духовка 1духовой шкаф 1индукционная плита 1плита 1
блендер ×Сбросить всё