CALDO | chef.ru
Кафе

CALDO

CALDO

Содержание

Кафе

CALDO

Caldo в переводе с итальянского значит «горячо». А CALDO – это итальянская остерия с баром от знаменитой Нижегородской рестокоманды «ГОРЯЧО»
Caldo в переводе с итальянского значит «горячо». А CALDO – это итальянская остерия с баром от знаменитой Нижегородской рестокоманды «ГОРЯЧО»

CALDO о себе

Caldo в переводе с итальянского значит «горячо». А CALDO – это семейное кафе от команды «ГОРЯЧО». Здесь на открытой кухне пекут обжигающую неаполитанскую пиццу, вручную делают свежую домашнюю пасту и готовят настоящий эспрессо.

Место отлично подойдёт и для того, чтобы быстро перекусить, и пообедать всей семьёй в жизнерадостной атмосфере итальянской остерии – типичного для Италии заведения с ненавязчивым сервисом и невысокими ценами.

Бренд-шеф ресторана — Дмитрий Степанов. Шеф с 25-летним опытом работы в ресторанах русской, французской, немецкой, итальянской и восточной кухонь. Стажировался во Франции и запустил более десятка проектов в качестве бренд-шефа. Постоянный участник профессиональных фестивалей и мастер-классов, победитель «Битвы ресторанов». Бар-шеф — Руслан Салахутдинов. «Лучший бармен 2021 года» по версии Собака.ru

про шефа

Дмитрий Степанов БРЕНД-ШЕФ BOTTEGA BISTRO, ГРИЛЬ-БАРА ГОРЯЧО, ИЗАКАЯ-БАРА ГОРЯЧО. АЗИЯ, ИТАЛЬЯНСКОГО КАФЕ CALDO

Дмитрий Степанов

БРЕНД-ШЕФ BOTTEGA BISTRO, ГРИЛЬ-БАРА ГОРЯЧО, ИЗАКАЯ-БАРА ГОРЯЧО. АЗИЯ, ИТАЛЬЯНСКОГО КАФЕ CALDO

в новостях

концепция

Александр Сурин, Дмитрий Степанов, Марина Ладыгина

шеф

Дмитрий Степанов. Бар-шеф - Руслан Салахутдинов

кухня

Итальянская

адрес

Нижний Новгород, ул. Ошарская, 95, автопространство "ВЫСОТА"

телефон

89870842421

про доставку

Пока доставка осуществляется с помощью агрегаторов (Яндекс. Еда и Broniboy). В октябре стартует собственная доставка пиццы и тартов с помощью сайта caldopizzapasta.ru. Оперативная (не более 40 минут) и бесплатная при заказе от 600 рублей.

Кусто

Современный рыбный ресторан с авторской кухней от Дмитрия Данилова, динамичной картой вин от Вячеслава Уварова. Дикая рыба и живые морепродукты в стильном интерьере и уникальной посуде.

Подробнее »

Top Poke

Poke Top – гастробар в центре шумного мегаполиса. За кухню отвечает Иван Епифанцев, который готовит авторские роллы, поке и паназиатские закуски, а в баре вас ждут авторские коктейли.

Подробнее »

Печёрка

Один проект — две концепции. Днём — это уютная пекарня со свежим хлебом, вечером — камерный ресторан с благородным фарфором. В меню — стильный comfort food с акцентом на местные корнеплоды.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ