Правила шефа Андрея Жданова. Новогодний выпуск
Шеф-повар ресторана MODUS, Москва
правила шефа
Правила шефа Максима Любимова. Новогодний выпуск
Шеф-повар и совладелец LEO Wine&Kitchen, Ростов-на-Дону
Правила шефа Николая Боброва. Новогодний выпуск
Бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
Правила шефа: Михаил Бобылев
Шеф-повар питерского ресторана Veter делится своими принципами: какими главными качествами должен обладать управленец в лице шефа,…
10 правил успешного ресторана
Понятие успеха в гастрономической индустрии все трактуют по-разному: для кого-то показателем эффективности являются цифры, для кого-то…