Пицца «Инжир-Парма»
Ингредиенты
- Тесто для пиццы — 250 г
- Инжир — 150 г
- Парма — 30 г
- Сыр камамбер — 65 г
- Сливки — 40 г
- Сыр маскарпоне — 40 г
- Моцарелла — 20 г
- Крем бальзамический — 5 г
- Пармезан — 10 г
- Рукола — 5 г
- Орех фисташка — 3 г
Приготовление
- Раскатать тесто, на него выложить заранее смешанные сливки с сыром маскарпоне и медом, посыпать моцареллой и отправить в пицце-печь на 3 минуты.
- На полуготовую пиццу выложить камамбер и отправить допекаться ещё на 3 минуты.
- На готовую пиццу выложить инжир, парму и руколу.
- Полить бальзамическим кремом, посыпать пармезаном и измельченными фисташками.