Шеф-повар
Олег Шин, TOKYO, Москва
Джанмария Сапия, MOLLUSCA, Москва
Андрей Кагокин, шеф-повар ресторана «Балчуг»
Олег Барминов
Максим Шаршов, шеф-повар ресторана Minerals, Санкт-Петербург
Роман Васильев шеф-повар ресторана Garda, Москва