Atlas Vin Bistro
ресторан, Санкт-Петербург
Михаил Хан
Шеф-повар, Atlas Vin Bistro, Санкт-Петербург
Шеф-повар Михаил Хан принадлежит к категории self-made chef: мастерство он осваивал непосредственно на кухне под руководством именитых коллег. Послужной список Михаила связан с такими петербургскими заведениями как «Гранд Отель Европа», «Рыба моей мечты», «Все на своем месте», Pepper Moon.
Кухня, стиль
Авторская, французская, азиатская
Места
Спешл
Ещё публикации
- Лучший из экзотических завтраков на планете
- Новое для завтрака: продукты, сочетания, техники и идеи от шефов — участников BreakFest 2024
- Зима или лето: шефы — участники фестиваля BreakFest ищут отличия между зимними и летними завтраками
- Лучший похмельный завтрак. Версия шефов — участников BreakFest 2024
- Амарант, чумиза, курт, кумыс и другие идеи для интересного завтрака