Ученик британского шефа Джейсона Атертона. Проработав два года в ресторанах Атертона в Сингапуре (Esquina, Pollen, The Study), Дан оттачивал мастерство у Гаггана Ананда в бангкокском ресторане Gaggan. В Москве Дан запустил проект Holy Fox, а через пару лет стал шеф-поваром ресторана Глена Баллиса Margarita Bistro на Патриарших прудах
Модный ресторан в стиле прованского бистро на самой популярной ресторанной улице в центре Москвы
Модный ресторан современной русской кухни в историческом кинотеатре в центре Москвы
Дан Мирон, для Margarita Bistro, Москва
11 сентября с 18 до 23:00 в асадоре Saray бренд-шеф Дан Мирон примет у себя в гостях команду ресторана «Яблоки печём» (Красная Поляна). В меню
К открытию летней террасы команда асадора Saray обновила меню и коктейльную карту. Бренд-шеф Дан Мирон и шеф-повар Рамиль Мисбахов предлагают традиционные блюда средиземноморской кухни с
27 июня французское бистро Mamie отметит свой первый день рождения. Праздник начнется с 19:00, гостей ждет ужин в формате family dinner, угощения в средиземноморском стиле
В ресторане Saray на Гранатном переулке появилось меню завтраков. С 8:00 по будням и с 9:00 по выходным команда бренд-шефа Дана Мирона и шеф-повара Андрея
Бренд-шеф Дан Мирон и шеф Анатолий Левизов подготовили новый осенний special из сезонных продуктов в ресторане современной русской кухни Niki.В разделе закусок тост с тугуном
Ресторан современной русской кухни Niki традиционно празднует августовские Спасы. В special-меню от бренд-шефа Дана Мирона персики, козий сыр, лаванда и грецкий орех (920 руб) и
