Место рождения: город Орёл
Семья: жена и мама троих детей
Увлечения: сёрфинг, конный спорт, шахматы, живопись
— 2002-2014 – ресторан Линдерхоф (создание, управление)
— 2016 – кулинарные школы «Ragout», «Le Cordon Blue»
— 2015 – гастропаб «Виндзор» (создание и управление)
— 2015-2016 – шеф-повар «Коптим-кафе»
— 2016 – повар-стажер, су-шеф ресторана молекулярной кухни “B.I.G.G.I.Е.”
— Участие в фестивале Omnivore
— 2016 – повар-кондитер ресторана «Северяне»
— 2017-2018 – управляющий партнер, антикризисный менеджер Ресторанного Синдиката («Бистрот», «Жизнь Пи», «Чентрале», «Никита», «Такэ», «Тамани»)
— 2018-2019 – Arzak 3* Michelin (Испания, Сан-Себастьян)
— 2019-2020 – стажировки Birch, Мr. Bо, Harvest (Санкт-Петербург)
— 2020 — по настоящее время – шеф-повар и владелец ресторан Biologie (Подмосковье)
12–14 сентября 2023 года в Измайловском кремле пройдет третий гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров CHEFS TEAM FEST. Организатор – крупнейшая Ассоциация шеф-поваров России Chefs Team Russia,насчитывающая более 1800 членов.
С 31 мая по 2 июня в Мадриде состоится международный гастрономический конгресс Madrid Fusion. В этом году Россию представит шеф-повар и владелица гастробистро Biologie Екатерина Алехина. На гастрономическом конгрессе Екатерина
РЕКЛАМА
Место рождения: город Орёл
Семья: жена и мама троих детей
Увлечения: сёрфинг, конный спорт, шахматы, живопись
НОВОЕ НА САЙТЕ
На набережной «Ривьера» в Сочи открылась Flava Event Sochi — open-air площадка для мероприятий с авторской кухней, бассейном и зонированным
Олег Колисниченко, бренд-шеф ресторана PINCI, представил сезонное меню, в центре которого – лесные грибы, лисички.Открывает меню фирменный тартар из говядины,
Кондитерское ателье «Кофемании» Cake Buro совместно с Франсуа Добине — звездой нового поколения парижских патисье — представили три новых десерта,
