Марципановый пирог с грушами

На один пирог диаметром 22 см:

Сливочное масло – 100 г
Миндальная мука – 100 г
Яйца – 120 г
Сахар – 100 г
Груша очищенная – 200 г
Цедра апельсина – 4 г
Лепестки миндаля – 10 г

Очистите грушу и нарежьте слайсами. Объедините масло и сахар, введите миндальную муку. По одному добавьте яйца, затем вмешайте грушевую начинку и цитрусовую цедру. Переложите в кольцо для запекания. Посыпьте лепестками миндаля. Выпекайте в конвектомате при 170°С 30 мин.