WOK с гребешком | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

WOK с гребешком

Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль "На гребне"
Обжаренная на воке лапша с гребешком, овощами и пикантным соусом. Способ приготовления: Обжариваем маринованный гребешок до золотистого цвета на ароматном масле с чесноком, чили и имбирем, снимаем. Далее на раскаленной сковороде обжариваем овощи на растительном масле (болгарский перец, красный лук, морковь), добавляем к овощам заранее отваренную лапшу, обжаренные гребешки и соус для лапши WOK. Слегка выпаривая соус, добавляем кинзу. WOK готов.

Чёрный ризотто с гребешком

  • Блюда
  • Красноярск

Гребешок с пюре из цветной капусты

  • Блюда
  • Красноярск

Хот-дог с гребешком и черешней

  • Блюда
  • Красноярск

Чир с пряным кремом из сметаны, томлёными кабачками и красной икрой. Татаки из оленя с клубникой, облепихой и папоротником. Черёмуховый медовик

  • Блюда
  • Красноярск
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Dry Martini

Григорий Мостивенко шеф-бармен перуанского бара Alpaca, Москва

Грушевый наполеон

Михаил Некрасов шеф-повар ресторана «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский

Уха

Антон Крупенин, SheLESt, Тульская область

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ