Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

6 записей

Категория блюда
основное блюдо 2холодная закуска 2
Кухня
авторская 1итальянская 1турецкая 1
Ингредиенты3
хлеб 4пармезан 1нут 1огурец 2баклажан 1редис 1утка 1трюфель 1тофу 1сливочный сыр 1свекла 1омуль 1авокадо 1баранина 1мука 1лосось 1лаваш 1йогурт 1говядина 1хумус 1
Техника1
гриль 6жарка 3маринование 3эмульгирование 3запекание 2выпаривание 1замес 1копчение 1процеживание 1
Оборудование
гриль 3духовка 2угольный гриль/хоспер 2гриль-сковорода 1печь (конвекционная/конвектомат) 1планетарный миксер 1
хлеб ×пармезан ×нут ×гриль ×Сбросить всё