город

Москва

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты5
тесто 37молоко 22редис 17омуль 1яблоки 1яйцо 27огурец 10мука 9говядина 7изюм 6яблоко 6моцарелла 5рикотта 5сливки 4цукаты 4картофель 4сыр 3тыква 3томат 3креветки 3сливочное масло 3пшеничная мука 3морковь 3миндаль 3гриб 3пшено 2ягода 2цукини 2утка 2свекла 2ром 2черешня 2помидор 2кабачок 2мука пшеничная 2индейка 2гречка 2краб 2креветка 2майонез 2мёд 2страчателла 1сметана 1сладкий перец 1сибас 1сахар 1салат 1рисовая мука 1рыба 1пшеница 1пудра из фундука 1сыр творожный 1перец 1паста трюфельная 1паста карри 1палтус 1перец болгарский 1тыквенные семечки 1творог 1шампиньоны 1яичный белок 1юдзу 1эспрессо 1эдамаме 1шпинат 1шоколад 1шампиньон 1телячье сердце 1чеснок 1чай 1цветок цукини 1хрен 1хлеб 1томаты вяленые 1осьминог 1зеленый горошек 1орех 1брокколи 1грецкий орех 1горошек 1горох 1горгонзола 1геркулес 1брусника 1боб 1груша 1белые грибы 1баранина 1банан 1баклажан 1артишок 1ананас 1авокадо 1грибы 1зелень 1оливка 1лук 1облепиха 1муксун 1морской гребешок 1миндальная мука 1мацони 1масло сливочное 1лисички 1какао 1лисичка 1курица 1кукурузная лепешка 1кукуруза 1крахмал 1кофе 1клубника 1яйцо перепелиное 1
Техника
Оборудование
блендер 19конвекционная печь 15варочная плита 9миксер 9планетарный миксер 8духовая печь 7духовой шкаф 6индукционная плита 6пароконвектомат 6плита газовая 6фритюрница 5блендер/комбайн 5плита 5вакууматор 4печь 4конвектомат 3сотейник 3шоковая заморозка 3угольный гриль/хоспер 2холодильник 2пароварка 2су-вид оборудование 2планча 2чугунная сковорода 1хоспер 1холодильное оборудование 1пакоджет 1фритюр 1тестомес 1темперирующее оборудование для шоколада 1сотейник (специализированная посуда для карамелизации) 1сотейник (как часть плиты) 1соковыжималка 1сковорода 1сифон 1погружной блендер 1горелка 1мясорубка 1морозильная камера 1миксер/блендер 1кофемашина 1конвекционная плита 1каменная печь 1духовка (конвекционная/пароконвектомат) 1духовка 1дровяная печь 1дегидратор 1гриль-сковорода 1газовая плита 1вафельница 1блинница 1эспрессо-машина 1