Муксун, казылык и хамон из оленины: чем удивляют на Пиццайолофесте
Дорогу локальным специалитетам и просто небанальным сочетаниям! С какими ингредиентами участники «Пиццайолофеста» экспериментируют на своей кухне
Сочи
Mantera Supreme Seaside и L’Occitane запускают серию осенних бранчей «Путешествие по Средиземноморью»
Этой осенью в ресторане Solis на территории отеля класса люкс Mantera Supreme Seaside в Сириусе пройдет…
В Mantera Supreme Seaside пройдет благотворительный бранч «Семь чувств»
1 ноября 2026 года в Mantera Supreme в Сириусе состоится благотворительный бранч «Семь чувств» — иммерсивное…
Le Ri представляет специальный сет к юбилейному Российскому ресторанному фестивалю
С 5 по 25 октября ресторан высокой кухни Le Ri в Mantera Supreme Seaside примет участие…
«На роскошном»: буржуазная пицца на Пиццайолофесте
Если к параметрам теста каждый из ресторанов-участников «Пиццайолофеста» предельно строг, то начинка, наоборот, — бескрайнее поле…
Римская пицца. Словарь chef.ru
Термин специально для нашей рубрики «Пицца-словарь» подготовил Павел Панасюк — шеф-повар / шеф-пиццайоло заведения «Четыре сына»,…
Искусство вкуса и сезонный гедонизм: обновление меню ресторана Le Ri
Ресторан высокой кухни Le Ri, расположенный на 8-м этаже отеля Mantera Supreme Seaside и недавно признанный…
Окрошка на лагере: летний хит от ресторана «Птицы захмелели»
Лето в горах – это не только цветение рододендронов и панорамные виды на горные вершины, но…
Культура в бокале: как Mantera Supreme Seaside формирует винную культуру в Сириусе
Сочи давно перестал ассоциироваться исключительно с пляжным отдыхом. Сегодня город становится одной из самых динамично развивающихся…
Винный вечер с видом на море в Legenda морской курорт
25 июля панорамный ресторан «Библиотека» с видами на черное море, Олимпийский парк и горы на 7…
Новая гастрономическая точка Сириуса: в Mantera Supreme Seaside открылся итальянский ресторан «Алмаре»
В курортном комплексе Mantera Supreme Seaside открылся новый итальянский ресторан «Алмаре» — пространство, вдохновленное атмосферой Средиземноморья,…
Готовы удивить гостей и забрать титул «Шеф-пиццайоло года»?
Впервые в России пройдет фестиваль, полностью посвященный главному хиту меню — пицце. С 5 по 20…
Завтрак длиной в 11 часовых поясов: в России установлен новый рекорд
12 июня, в День России, отель класса люкс Mantera Supreme Seaside в Сириусе вошёл в историю…
Правила шефа: Андрей Кошкодан
8 июня, в свой 35-й день рождения, шеф-повар Mamai Cale (Сочи) Андрей Кошкодан выступил на сцене…
В России стартует гастрономическое шоу «Битва на кухне 2026»
Этим летом страна станет площадкой для серии уникальных гастрономических поединков. «Битва на кухне 2026» — это…
Полет вдохновения: специальный рейс вылетит из Москвы в город рестораторов
7 июня более 100 рестораторов отправятся на Gastreet спецрейсом на самолете «Аэрофлота». В программе полета —…
Рестораны «Lali» представляют новое летнее меню
Среди сезонных новинок — блюда с акцентом на свежие овощи, зелень, ароматные специи и традиционные рецепты,…
Летнее меню в ресторанах «PRO.Хинкали»
С 1 июня по 31 августа рестораны PRO.Хинкали представляют новое меню, вдохновленное атмосферой солнечной Грузии. Шеф-повара…
Обновленное меню с морскими акцентами в «Pro.Мидии»
Мидийное бистро от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden «Pro.Мидии» представило обновленное меню — в…
Рестораны «Сорренто» открывают летний сезон
С 1 июня рестораны Сорренто представляют летнее меню, в котором легкие свежие сочетания, сезонные ингредиенты и…
В «Четыре сына» в Сочи запустили летнее обновлённое меню
Сочи, парк Ривьера, пиццерия «Четыре сына» — новые позиции разработаны под настроение курортного города: больше свежести,…
Винный гастроужин в «Морском» совместно с брендом Cono Sur
28 мая в 19:00 ресторан «Морской» приглашает гостей на винный гастроужин, посвящённый винам Чили и одному…
Гастрономический фестиваль «Путешествие по миру без чемодана и виз» в Сочи
10 и 11 мая на территории развлекательного комплекса Мандарин (г. Адлер, ул. Бестужева 1/1) состоится гастрономический…
Приехать, нельзя пропустить. Gastreet 2026 вводит новые меры поддержки индустрии
С 7 по 12 июня на Курорте Красная Поляна 960 в 11-й раз пройдет Gastreet International…
Тонна роскоши из лангустинов для фестиваля!
Весь апрель рестораны "Перчини" по всей стране предлагают специальные блюда с лангустинами, которые не были включены…
Ресторан высокой кухни Le Ri стал лауреатом премии «Пальмовая ветвь 2026» в специальной номинации
Ресторан высокой кухни Le Ri, жемчужина отеля Mantera Supreme Seaside, удостоен престижной награды в специальной номинации…
Весенняя премьера в «Брунелло»: ужин с Ильей Захаровым
Весну в горах встречают не по календарю. Ее ощущаешь, когда воздух становится слаще и прозрачнее, а…
Путешествие в мир узбекской выпечки: «Фестиваль самсы» в ресторанах Lali
Сеть ресторанов аутентичной узбекской кухни Lali от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden запускает «Фестиваль…
Gastreet 2026 представил соавторов и спикеров деловой программы
В этом году за программу Gastreet International Restaurant Show отвечают люди, которые вместе с индустрией в…
Готовимся к Пасхе заранее
В RODINA Grand Hotel & SPA к Пасхи подготовили лимитированную коллекцию десертов, созданных по авторским рецептам…
Постное меню в «Сыроварне»
До 11 апреля во всех ресторанах «Сыроварня» гостей ждет постное меню, разработанное бренд-шефами проекта Алексеем Медведевым…
Благотворительная акция «Десерт добра» в ресторане «Птицы захмелели»
С 10 по 31 марта на Курорте Красная Поляна стартует благотворительная акция «Десерт добра», объединяющая высокую…
Постное меню в «Сыроварне»
В ресторане «Сыроварня» представили постное меню, подготовленное шеф-поваром Александром Карюкиным. В его основе — сезонные овощи,…
Масленица в «Сыроварне»
Не изменяя традициям, в «Сыроварне» разработали масленичное меню, которое будет доступно с 16 по 22 февраля.…
Как это было: завершился десятый юбилейный всероссийский фестиваль завтраков BreakFest-2026
13 февраля 2026 года состоялась церемония награждения и подведение итогов десятого юбилейного фестиваля завтраков BreakFest-2026. Кульминационное…
Масленица в ресторанах Novikov Group & Family Garden
С 16 по 22 февраля рестораны кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden встречают Масленицу и…