Новое меню с акцентом на гастрономию Русского Севера в roomi
Архангельский ресторан roomi обновил меню, вновь обратившись к локальным продуктам и гастрономическим традициям Русского Севера.
Roomi
«19» x roomi. 22 октября Александр Николаенко и Андрей Аникиев Нижний Новгород – Архангельск
22 октября в архангельском roomi встретятся два взгляда и две гастрономические традиции – Нижний Новгород и…
Оленина. Продукт с северным характером
Бережное отношение к тонкому вкусу этого мяса и деликатная подготовка оленины перед ее приготовлением позволяют шефам…
Фестивальный сет ТАЙГАСТРО в roomi
С 25 июля по 16 августа ресторан roomi, единственный в Архангельске, станет участником шестого международного гастрономического…
«Умай» х roomi
27 июня в архангельском ресторане roomi состоялся ужин в четыре руки от Рустама Рахимова («Умай») и…
От ревеня целебного к ревеню гастрономичному
Ресторанная компания DV Group, флагманским проектом которой является ресторан “Дворцовая” в городе Тобольск, взяла на себя…
«Умай» x roomi. 27 июня, 18:00. Рустам Рахимов («Умай», Казань) и Андрей Аникиев (roomi, Архангельск)
Белое море – и завораживающая красота, и колыбель богатой, самобытной культуры поморов, рыбаков и мореплавателей. Это…
Звездный состав участников в третьем сезоне «Фестиваля ревеня» от тобольского ресторана «Дворцовая»
С 20 июня по 20 июля ресторанная компания “Дольче Вита” проведет третий «Фестиваль ревеня». В течение…
День рождения roomi. 5 лет. «Дворцовая» в гостях у roomi
Ресторан roomi, который пишет историю современной северной кухни, возрождает традиции и знакомит со знаковыми проектами со…
Сет «Тайбола» от Андрея Аникиева в ресторан roomi, 30 мая.
«Тайбола» на Русском Севере – задебренные леса, заповедная глушь от Архангельска до Мезени и реки Печоры.
Архангельск: прогулка с Андреем Аникиевым
Шеф-повар архангельского ресторана roomi Андрей Аникиев проведет вас по улицам родного города и расскажет о местах,…
Андрей Аникиев: «В каждой поездке я встречаю новые продукты, техники, и – эмоции»
Поиск профессионального вдохновения в сокровищницах родного края – это, пожалуй, один из самых красивых и трогательных…
Каждый вторник в roomi – пельмени х настойки
Три вкуса от Андрея Аникиева, бренд-шефа roomi, три настроения и три настойки, подобранные так, чтобы идеально…
Новый сезон в ресторане roomi
В обновленном меню roomi от бренд-шефа Андрея Аникиева много сезонной рыбы, которую добывают поморские рыбаки, и…
Северная Масленица в roomi
Встречаем весну в roomi! Как и полагается по старинной русской традиции: печем румяные, ажурные блины всю…
Андрей Аникиев (roomi) в Pizza 22 cm
Новый 2026 год в Pizza 22 cm встречают новой серией коллаблораций с азиатскими ресторанами и продолжением…
Андрей Аникиев: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторана roomi, Архангельск
Четырехлетие ресторана Sage: ужин от шести молодых шефов-единомышленников в формате friends & family
12 декабря ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным отпразднует…
Фестиваль Not Only Cod в roomi
С 10 по 23 ноября архангельский ресторан roomi принимает участие в фестивале скандинавской кухни Not Only…
roomi x björn | гастрономический ужин 23 октября
23 октября состоится уникальный ужин в четыре руки. В гостях у roomi первый zero waste ресторан…
Архангельский ресторан roomi привезет свои гастро-хиты в Tunguska
«Территории» — проект Tunguska, объединяющий регионы, города, рестораны, кухни и людей, чтобы познакомить гостей с гастрономическими…
Помачили и запарили
Сладкий шанежный хлеб, кислая архангельская капуста и чистые звуки любви – Наталья Савинская рассказывает о своем…
ZERO WASTE гастрономические сеты в ресторанах-участниках O2Fest
Второй всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2 («Кислород»), который проходит в 13 городах России с 1 по 14 сентября…
«Соль Земли» в Архангельске
Удивительное место очередной гастроли «Соли Земли» – несколько гектаров глухих болот и сосновых лесов под Холмогорами,…
«Соль Земли» в Архангельске
Пикник на клюквенной ферме 12 июля. Гастрономическая экспедиция «Соль Земли» продолжается. В середине июля отправляемся на…
Самобытный Русский Север на бранчах «Айны» и Roomi
«Айна» ждёт в гости Архангельск: 21 и 22 июня в ресторане пройдёт совместный бранч с Roomi…
roomi четыре года
7 июня вместе с Андреем Аникиевым сет-меню приготовит Валерия Скуратова, шеф-повар легендарного петербургского ресторана «ЕМ», пионера…
Андрей Аникиев и пять лет в море
Бренд-шеф ресторана Roomi
Архангельск – Красноярск: roomi x 0.75 please
Сибирские рыба, дичь, орехи и дикоросы – в ресторан roomi приезжает с гастролямититулованный красноярский проект 0.75…
Zero Waste: самые яркие эко-блюда фестиваля О2
До 22 сентября в заведениях-участниках будет действовать специальное меню из блюд и напитков