Костный мозг
Костный мозг - это закуска, которая отлично согреет вас холодной зимой. На вкус напоминает домашний бабушкин мясной бульон или холодец. На вид он может вас не очаровать, но зато попробовав его однажды, вы уже не сможете устоять во второй, третий и дальше до бесконечности.
Ингредиенты
- В порции 3 кости общим весом 600гр
- Огурцы соленые 70гр
- Зеленый лук 10гр
- Гренки из черного хлеба 4 шт
Приготовление
Запекаются в конвектомате
Подача
Подается с поджаренным бородинским хлебом и малосольным огурчиком.