Оливье с улитками
Время приготовления
примерное 1 час 30 минут
Ингредиенты
Ингредиенты на одну порцию:
- Картофель зап. -40гр
- Тыква зап.-40гр
- Огурец св.-40гр
- Яблоко-20гр
- Яйцо куриное отв.-40гр
- Улитки в панцире-3шт
- Улитки мясо отв.-30гр
- Майонез копч.-30гр
- Огурец слайсы-15гр
- Черри-40гр
- Укроп-1гр
Приготовление
Запекание
- Запечь картофель и тыкву.
Отваривание
- Отварить яйцо и улиток.
Нарезка
- Нарезать кубиком запечённый картофель, запечённую тыкву, мясо улиток, яблоко и свежий огурец.
Размятие
- Размять вилкой отварное яйцо.
Приготовление майонеза
- Подкоптить майонез удобным для вас способом.
Смешивание
- Все ингредиенты смешать в миске
Подача
Выложить через кольцо на центр тарелки,
Декорировать черри, слайсами огурца, улитками в панцире и укропом.